1.바나나가 피로회복에 좋은 이유
바나나가 피로회복에 좋은 이유는 탄수화물이 풍부하기 때문입니다.
탄수화물은 에너지를 담당하는 영양소입니다. 이 탄수화물이 부족하게 되면 뇌 기능이 저하되어 스트레스를 받게 되는데 이때 피로해서 생기는 여러 가지 증상들이 발생하기 때문입니다.
탄수화물은 영양소 중에 에너지를 담당한다고 이해한다면
피로에 왜 도움이 되는지 충분히 이해될 거 같습니다.
그 외에도 칼륨과 섬유질이 풍부한 것이 바나나인데 이 영양소도 피로를 해소하는 데 도움이 됩니다.
칼륨은 신진대사 촉진에 도움을 주는데 신진대사는 섭취한 물질 중 필요 없는 물질은 내보내고 신체에 필요한 성분으로는 에너지를 생성하는 것을 말하며 그 신진대사를 촉진하는 것이 칼륨이기에 칼륨 성분이 포함된 바나나가 피로회복에 도움이 됩니다.
또한 섬유질은 배변 활동, 즉 소화 활동을 돕는 영양소이기에 신진대사를 촉진하는 기능이라고도 해석이 가능한 점 때문에 피로회복에 도움이 됩니다.
즉, 바나나는 신체의 에너지를 책임지는 영양소인 탄수화물이 많이 포함된 음식이며 그 외에도 신진대사를 촉진하여 에너지를 잘 생성하도록 돕는 칼륨과 섬유질을 구성하여 피로회복에 왜 도움이 되는 음식인지를 알 수 있었습니다.
2.바나나의 다른 효능은?
바나나는 당뇨에도 섭취하기 좋은 효능을 가진 음식입니다.
보통 바나나는 달콤한 음식이기 때문에 당뇨가 있는 경우
피해야 할 음식으로 꼽히고 있는 음식인데 왜 당뇨 환자가 섭취하기 좋다는 걸까요?
그 이유는 바로 바나나가 덜 익은 경우에는 익은 후의 바나나와는 다른 효능을 가지기 때문입니다.
덜 익은 바나나는 기존 바나나보다 탄수화물이 적고 당지수가 낮습니다.
특히나 덜 익은 바나나는 당뇨를 완화해주는 성분이 있어 도움이 되고 열량도 낮으며 소화되고 흡수되는 속도가 더디어 당뇨에 도움이 됩니다.
바나나는 비타민도 풍부한 음식 중 하나입니다.
비타민이 풍부하면 활성산소로 인해 손상되는 세포를 보호할 수 있기 때문에 노화나 염증에 무척 도움이 됩니다. 반대로 비타민이 부족하면 각종 질환에 노출될 확률도 높아지기 때문에 영양제뿐만 아니라 이런 바나나 같은 음식으로도 충분히 섭취해주는 것이 도움이 됩니다.
바나나는 심장 건강에도 도움을 줍니다. 심장은 혈액을 온몸에 순환하도록 하는 기관으로 심장에 이상이 생기면 각종 혈액 관련 심혈관 질환을 일으키게 되어 꾸준한 관리가 필요한 기관 중 하나입니다.
대표적인 심혈관 질환으로는 고지혈증, 고혈압, 고혈당 등이 있으며 부정맥이나 협심증 저혈압 등도 심혈관 질환 중 위험한 질환에 속합니다.
이때 혈압이 높아지지 않게 하여 심장질환의 위험을 낮추는데 도움이 되는 영양소가 칼륨인데 바나나에 포함된 칼륨 성분이 심장에 도움이 되는 것입니다. 너무 과한 섭취는 문제겠지만 적당한 섭취는 혈관 질환에도 도움이 된다는 점을 참고할 수 있습니다.
바나나는 염증을 줄이는 데도 도움이 됩니다.
앞서 바나나는 비타민이 풍부하다고 말한 바 있습니다.
비타민이 풍부하여 항산화 물질이 염증을 다스리는 데도 좋은 작용을 하여 생활 속에서 바나나는 아침 공복에 샐러드와 함께 먹거나
아침 주스로 갈아서 마시는 경우도 흔하게 볼 수 있습니다.
특히 바나나의 칼슘과 마그네슘은 운동에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.
근육과 신경 기능을 조절하는 칼슘과 에너지 생성에 도움이 되는 마그네슘이기에 운동 전이나 후에도 도움을 줄 수 있고 특히 운동할 때 발생할 수 있는 염증 등에 도움을 줄 수 있어 운동과 함께하는 음식 중 하나라는 점도 참고해야 합니다.
바나나는 피곤을 푸는 것은 물론이고 기분 전환에도 도움을 주고 우울증 개선 그리고 두뇌 활동을 왕성하게 하는 데에도 도움을 주는 음식입니다.
또한 소화작용을 왕성하게 하여 노폐물 배설에도 도움을 주기 때문에 신장 건강에도 도움을 주는 음식 중 하나라고 말할 수 있겠습니다.
신체 건강과 두뇌활동에 여러모로 도움을 주면서 섬유질이 풍부하여 다이어트에도 도움을 주기에 과하지만 않다면 정말 삶에 유익한 음식 중 하나입니다.
3.바나나 보관법
바나나는 보관법이 정말 중요합니다. 왜일까요?
이렇게 유익한 음식 중 하나인 바나나는 오래 보관할 수 없다는 단점 때문에 쉽게 사지 않는 음식 중 하나이기 때문입니다.
그렇기에 마지막으로 어떻게 보관하면 좀 더 오랫동안 유지할 수 있고 최대한 신선한 상태로 먹을 수 있을지 알아보았습니다.
바나나는 정말 쉽게 변질하는 음식 중 하나입니다.
하루 만에 갈색 반점이 올라오는 바나나를 보면 정말 속상해집니다.
그것이 더 달콤한 상태임에도 말입니다. 이런 바나나를 오래 유지하기 위해서는 바나나를 속이라는 말을 많이 합니다.
바나나는 실온에 둬야 하는 음식이라는 점은 많은 분이 알고 계실 겁니다.
그렇다면 실온에 두면서도 오래 유지하는 방법은
바나나를 속이는 방법밖에는 없습니다.
바나나가 아직 나무에 매달려있는 상태라고 속이는 방법입니다.
이게 무슨 말도 안 되는 소리냐고 하겠지만 사실입니다.
바나나는 꼭지 부분이 위로 향해야지만 바닥에 닿는 부분이 덜해 아랫부분이 변질하는 영향을 줄일 수 있습니다.
이는 꼭지 부분이 에틸렌 합성이 활발해지면서 변질하기 때문에 에틸렌이 아래로 향하는 것을 최소화하기 위한 방법입니다.
굉장히 유익한 방법의 하나이지만 이 또한 실온에서 보관한다는 점을 고려하여 최대한 하루에 하나씩은 바나나를 섭취해가면서 보관해야 합니다.
그 외에는 껍질을 벗겨 냉동실에 보관하고 주스로 갈아서 마시는 방법이 있는데 이는 바나나 본연의 맛을 느끼기에는 부족하기 때문에
주스로 갈아 마시는 용도가 아니라면 추천하는 보관 방법은 아님을 참고 바랍니다.
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